西瓜紅地瓜是蜜薯嗎
發(fā)布時(shí)間：2023-04-27 14:54:08
地瓜的種類(lèi)繁多，在眾多地瓜品種中，西瓜紅地瓜和蜜薯都是比較甜的一種，所以深受大家的喜愛(ài)。但是現(xiàn)在很多人覺(jué)著兩者是同一種，那么，西瓜紅地瓜是蜜薯嗎？下面跟隨小編一起來(lái)了解下吧。
西瓜紅地瓜不是蜜薯，它倆都是我國(guó)的明星品種，在我國(guó)種植面積比較大，薯肉都呈橘紅色，單株結(jié)薯都在5個(gè)左右，都適合我國(guó)中東部地區(qū)種植，屬于早產(chǎn)品種。西瓜紅地瓜是一種看起來(lái)外表鮮紅，果肉軟糯的地瓜品種，主要用于家庭佐料和烤地瓜用，由于顏色鮮艷好看，紅色的皮、橘色的瓤，形狀規(guī)整，口感也非常棒，軟糯香甜、無(wú)筋無(wú)絲，所以被俗稱(chēng)為“西瓜紅”。?
西瓜紅地瓜的果肉呈桔紅色，蜜薯的呈淡桔紅色。西瓜紅產(chǎn)量低，一般畝產(chǎn)量在2300公斤左右，蜜薯的產(chǎn)量一般在在3500公斤左右；西瓜紅地瓜干物率平均29.33%，淀粉率18.89%；蜜薯的干物率27.04%，淀粉率17.16%。地瓜的淀粉率越高，意味著糖化后的含糖量越高，所以西瓜紅比煙薯25更甜。有些煙薯25中還有少量的絲，吃起來(lái)口感比西瓜紅差些。
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